.png){kind=logo}
Slovník pojmov
1 A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S T Ú V W Z
Výpis slovníkových pojmov
Latte Art
Technika kreslenia obrazcov (srdiečka, rozety, labute) do kávovej peny pomocou správne našľahaného mikropenového mlieka. Je to vizuálna bodka za perfektne pripraveným mliečnym nápojom. Chcete sa to naučiť? Základom je správna konvička na mléko.
Lavazza
Pravdepodobne najznámejšia talianska kávová značka na svete s viac ako 120-ročnou históriou. Lavazza sa špecializuje na dokonalé blendy (zmesi), ktoré sú symbolom talianskeho životného štýlu a konzistentnej kvality v každom balení. Vyberte si z…
Lievik do moka kanvice
Spodná časť moka kanvice, do ktorej sa sype mletá káva. Lievik (sitko v tvare lievika) musí presne doliehať na okraj spodnej nádoby. Ak je lievik deformovaný, kanvica nebude tesniť. Máme lieviky pre všetky veľkosti Bialetti kanvíc.
Lungo
V taliančine 'dlhé'. Ide o kávu pripravovanú z rovnakej dávky mletej kávy ako espresso, ale s dvojnásobným až trojnásobným množstvom vody. Správne lungo sa pripravuje predĺžením extrakcie, nie dolievaním horúcej vody do hotového espressa (to je…