Pellini Professional Espresso Intenso zrnková káva 1 kg

Podrobný popis

Profesionálny rad od rodinnej pražiarne z Verony

Pellini Professional je línia, ktorú talianska pražiareň Pellini vytvorila priamo pre profesionálov vo vendingu a gastronómii. Stojí za ňou dôkladný výber kvalitných kávových zmesí zo zŕn pochádzajúcich z tropického pásma tak, aby káva mala každý deň stabilnú a vysokú kvalitu – bez ohľadu na to, koľko šálok sa za deň pripraví.

Chuťový profil: gusto deciso ed intenso

Espresso Intenso je z celého profesionálneho radu tá najvýraznejšia voľba. Výrobca ju opisuje ako „rozhodnú a intenzívnu chuť" – v šálke to znamená silu, hutnosť a dlhý dozvuk. Intenzita dosahuje maximum stupnice, telo je plné a aróma vyvážená tak, aby káva obstála aj s mliekom. Je to typ espressa, ktoré sa nestratí v cappuccine ani v latte a ktoré ocenia hostia zvyknutí na klasický taliansky bar.

Charakteristika

• Aróma: 3/5
• Telo (Corpo): 4/5
• Intenzita: 5/5
• Forma: zrnková káva
• Hmotnosť: 1 000 g
• Rad: Pellini Professional Vending
• Pražené a balené v Taliansku (Bussolengo, Verona)
• Pôvod kávy: mimo EÚ

Odporúčané nápoje

Espresso, ristretto, caffè lungo, cappuccino, latte macchiato, flat white – vďaka vysokej intenzite si káva udrží charakter aj v mliečnych nápojoch.

Vhodné spôsoby prípravy

Automatický kávovar, pákový kávovar, vending automat, moka kanvička.

Kvalita pod kontrolou

Pellini sa pri tomto rade zaväzuje dodržiavať medzinárodné štandardy: dôkladný výskum a výber surovín, individuálne nastavený pražiaci cyklus pre každú zmes, stála kontrola v každej fáze procesu pomocou sofistikovaných prístrojov a záverečná degustácia zabalenej kávy skupinou skúsených degustátorov, ktorí overujú kvalitu a chuť. Spoločnosť je držiteľom certifikátu systému riadenia kvality UNI EN ISO 9001 (CSQA č. 61830).

Skladovanie

Skladujte v suchu, pri izbovej teplote, mimo dosahu priameho slnečného svetla a silných pachov. Po otvorení vrecko starostlivo uzavrite a kávu spotrebujte v primerane krátkom čase – zrnková káva si arómu udrží najlepšie v uzavretom obale.

O značke Pellini

Pellini Caffè je rodinná pražiareň z Bussolenga pri Verone s viac než deväťdesiatročnou tradíciou. Od roku 1922 zostáva v rukách rodiny Pellini a patrí k najznámejším talianskym pražiarňam – jej kávu dnes nájdete v talianskych baroch aj v domácnostiach po celej Európe.