Tradičná japonská BIO Matcha MOYA 100g

Podrobný popis

Vysoko kvalitná japonská organická matcha z 1. a 2. zberu s vyváženou bohatou horko-sladkou chuťou, krémovou textúrou a malachitovo zelenou farbou. Vďaka svojej plnej chuti je ideálna na pitie samostatne, ale tiež ju možno pridať do latte, smoothies a limonád.

Vyšší kvalitatívny stupeň tradičnej japonskej BIO Matchy sa získava z 1. a 2. zberu z čajových rastlín, ktoré sú špeciálne zatienené pred priamym slnečným žiarením. Výsledkom je vyšší obsah chlorofylu a L-Theaninu a bohatšia, zelenšia farba. Čerstvé listy sa potom zbierajú, sušia a melú na prášok.

Tradičná japonská BIO Matcha MOYA 100g

- krajina pôvodu: Región Uji, Prefektúra Kyoto, Japonsko

- chuť: vyvážená s náznakom horkosti

- odporúčame pre: ceremoniál matcha; mix s teplou, studenou vodou; matcha latte; matcha limonáda; matcha koktaily

- zloženie: 100% organický japonský zelený čaj matcha z 1. a 2. zberu

- certifikát: BIO

MOYA Matcha

Kvalitný čaj BIO Moya Matcha je starostlivo pestovaný na malých, rodinných, biocertifikovaných poliach v japonskom Uji, regióne známom pre najvyššiu kvalitu zeleného čaju matcha vďaka svojmu jedinečnému mikroklímu. Každá šarža nášho organického matcha je starostlivo kontrolovaná na možné chemické zvyšky a jeho kvalita je potvrdená prísnymi japonskými štandardmi a ekologickou certifikáciou. Moya Matcha sa potom spracováva lokálne, hermeticky balí a expeduje v malých dávkach, aby sa zabezpečila maximálna čerstvosť.

Moya Matcha je práškový zelený čaj prvotriednej kvality získaný z čajových rastlín, ktoré sú pred zberom špeciálne zatienené pred priamym slnečným žiarením. Výsledkom je vyšší obsah chlorofylu a antioxidantov a bohatšia, zelenšia farba. Po zbere sa čerstvé listy sušia a melú na prášok. Na rozdiel od bežného čaju, keď pijeme matcha, konzumujeme celý čajový lístok a týmto spôsobom dodávame nášmu telu všetky živiny obsiahnuté v matcha čaji, vrátane tých, ktoré sú nerozpustné.

Tradičný spôsob prípravy Matcha čaju:

Pochádza z japonského čajového obradu (chanoyu). Na prípravu nápoja potrebujeme misku (chawan), bambusovú metličku (chasen) a bambusovú lopatku (chashaku). Do misky vložte lyžičku matchy traditional (1,5 g) bambusovou lopatkou (chashaku), zalejte 100 ml horúcej vody (80 ° C) a rozmiešajte bambusovou metličkou (chasen), až sa vytvorí hustá zelená pena. Dolejte nápoj vodou na 200 – 250 ml. Rovnako ako pri káve, niektorí ľudia radi pijú silné matcha espresso, iní dávajú prednosť pridaniu viac vody a zriedeniu. Matchu môžete tiež zmiešať s džúsom alebo mliekom. Konzumujte.

Najobľúbenejšie Matcha nápoje

Matcha Latte

Ingrediencie:
2 g Matcha Moya
2 dl horúceho mlieka
1 dl horúcej vody
cukor alebo med

Postup:
Horúce mlieko speníme. Vedľa rozmiešame čajový prášok v horúcej vode. Do vyššieho pohára nalejeme mlieko a penu, cez ktorú dolievame zelený čaj tak, aby nám v pene vynikol jasný zelený fliačik. Podávame s cukrom alebo medom na dochutenie.

Matcha Frappé

Ingrediencie:
300 ml plnotučného mlieka
3 čajové lyžičky trstinového cukru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
2 čajové lyžičky čaju Matcha Moya
kockový ľad

Postup:
Vložte všetky ingrediencie do mixéra a premiešajte vysokou rýchlosťou, kým nezačnú byť husté a krémové ako kaša. Podávajte vo vysokých pohároch, v prípade chuti možno ozdobiť šľahačkou.