Tlak čerpadla Kľúčový technický parameter kávovarov. Pre pravé talianske espresso je potrebný stabilný tlak 9 barov. Kvalitné domáce kávovary (Gaggia, Saeco) sú vybavené čerpadlami, ktoré tento tlak bez problémov zabezpečia pre dokonalú extrakciu.
.png){kind=logo}