Slepé sitko (Čistenie)

Nevyhnutný nástroj pre proces 'backflush' – spätný oplach hlavy kávovaru. Sitko nemá otvory, takže čistiaci roztok je pod tlakom vháňaný do trojcestného ventilu, kde rozpúšťa usadené kávové oleje. Bez tohto sitka kávovar poriadne nevyčistíte.