Kávová čerstvosť

Zásadný faktor pre chuť šálky. Čerstvosť začína dňom praženia. V MOJEKAFE dbáme na rýchly obrat, aby ste dostali kávu v jej chuťovom vrchole – po odplynení, ale pred oxidáciou, kedy sú arómy najintenzívnejšie.