Degustácia kávy

Umenie vedome vnímať a hodnotiť rôzne aspekty šálky: vôňu, chuť, aciditu, telo a dochuť. Degustácia nám pomáha lepšie pochopiť, čo nám chutí a prečo, a učí nás vážiť si prácu farmárov a pražiarov.