Chuťová rovnováha (Balance)

Stav, kedy žiadna z chutí (sladkosť, acidita, horkosť) v šálke nedominuje, ale vzájomne sa dopĺňajú. Dosiahnutie rovnováhy je cieľom každého pražiara a baristu. V MOJEKAFE hľadáme balanc v každom zrnku, ktoré vám ponúkame.