Brew Ratio (Pomer)

Pomer medzi hmotnosťou mletej kávy a výslednou hmotnosťou nápoja. Pre tradičné espresso je typický pomer 1:2 (napr. 18g kávy na 36g nápoja). Sledovanie brew ratio je najlepším spôsobom, ako udržať kvalitu kávy v MOJEKAFE stabilne vysokú.